Сегодня в городском округе Шаховская министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин открыл новую сыроварню на территории кооператива "Усадьба Поседкино».

В открытии сыроварни приняли участие главы фермерских хозяйств Подмосковья и фермеры из Тверской, Калужской,  Тульской, Ленинградской и Ярославской областей.

Мощность производства составит до одной тонны сыра в сутки. Здесь будут варить мягкие и полутвёрдые сорта сыров: моцарелла, буррата, скаморца, качекавалло и др.

«Долгое время этот кооператив не действовал, пока в 2016 году он не получил грант на развитие материально-технической базы для производства сыров в размере 24,58 миллиона рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили. Сегодня в состав кооператива входят девять хозяйств», – отметил Разин.

Министр ответил на вопросы, которые интересовали фермеров, рассказал о мерах поддержки сельхозпроизводителей в Московской области.

Большой интерес к условиям и возможностям ведения сельскохозяйственного бизнеса на территории городского округа Шаховская проявили фермеры из Калужской и Тверской областей.

Заместитель главы администрации Ольга Дементьева и заведующая отделом сельского хозяйства Людмила Аббасова подробно рассказали об особенностях развития сельского хозяйства в нашем округе, о том, как администрация округа помогает решать фермерам возникающие проблемы.

Подготовила специалист по связям со СМИ Е. Каравашкина

#Шаховская #гоШаховская #нашеПодмосковье #городскойокругШаховская #новостиШаховская