Для детей с диабетом и пищевыми аллергиями будет разработано индивидуальное меню в школах Подмосковья

 

Запуск регионального проекта запланирован в новом учебном году

Комитет Мособлдумы по образованию, культуре, науке, туризму, спорту и молодёжной политике провёл расширенное заседание, посвящённое обеспечению бесплатным горячим питанием учащихся начальных классов в школах Московской области. Встреча прошла в здании областного парламента.

«Обеспечение горячим питанием учащихся начальных классов подмосковных школ на сегодняшний день выполнено на 100%. Перед нами стоит ряд задач перед новым учебным годом. Важно улучшать качество питания. И необходимо уделить внимание обновлению материально-технической базы пищеблоков, - сказала Линара Самединова, председатель Комитета.

Всего в школах Подмосковья обучается более 900 тыс. детей, из них чуть больше 45% –учащиеся 1-4 классов. Организация горячего питания осуществляется:

• в 42 школах самостоятельно;
• в 1430 - по аутсорсингу;
• 1259 школ работают на сырье;
• 41 - на полуфабрикатах;
• 172 школы имеют буфеты-раздаточные.

В целях мониторинга качества школьного питания с декабря 2021 года проведено 5 мероприятий по голосованию о качестве питания среди обучающихся подмосковных школ.

«Вовлеченность учеников в процесс голосования выросла больше чем на 1 млн голосов. Отмечу положительную динамику показателя «Вкусно». По сравнению с первым голосованием, процент положительного ответа вырос среди 1-4 классов - на 7,4%, среди 5-11 классов - на 14,4%», -  подчеркнула Татьяна Лукьяненко, представитель Министерства образования Московской области.

Как было отмечено на заседании, питание в школах Подмосковья обеспечивают 108 поставщиков. По данным Управления Роспотребнадзора по Московской области, в этом учебном году в отношении них были проведены многочисленные проверки.

«Всего выявлено 660 нарушений. Наибольшее количество из них касается маркировки пищевых продуктов, условий хранения, несвоевременного прохождения медицинских осмотров», - сказала Елена Черныш, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Московской области.

Мониторинг качества питания на регулярной основе проводят сотрудники регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия. За первое полугодие 2022 года выездные проверки были проведены в 193 образовательных учреждениях в 39 городских округах.

«Наиболее частые недостатки на пищеблоках школ и детских садов –незаполненные журналы бракеража готовой продукции, отсутствие маркировки», - уточнил Константин Волков, начальник управления развития сферы услуг Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Также в регионе продолжился «родительский контроль» за организацией питания школьников.

Проведено более 14 тыс. мероприятий по контролю завтраков и порядка 10 тыс. - по контролю обедов. По результатам - «индекс несъедаемости» блюд не превысил 15%. Удовлетворённость родителей качеством питания учащихся за весь период составляла не ниже 85%.

Присутствующие на заседании представители муниципальных образований Московской области отметили, что «родительский контроль» очень действенный и даже способствует увеличению охвата горячего питания.

«Родители, пробуя блюда, стали рекомендовать своим детям есть в школах. Кроме того, благодаря их вовлеченности в этот вопрос, сократилось количество жалоб со стороны родителей», - поделилась мнением Елена Пронина,  и.о. председателя комитета по образованию, работе с детьми и молодёжью Администрации г.о. Пушкинский.

Особое внимание на заседании уделили запуску проекта «Организация питания детей, имеющих ограничения в питании по медицинским показаниям». Первый муниципалитет Подмосковья, где запланирована его реализация – Балашиха. Там для 40 детей в 5 детских садах и 5 школах будет организован индивидуальный рацион питания.

На сегодняшний день специализированные меню разработаны для детей, страдающих диабетом, непереносимостью белка коровьего молока, аллергией на мясо птицы, яйца, рыбу.

«Меню имеют экспертные заключения о соответствии нормам СанПиН. Поставленные задачи поэтапно решаются. Проект планируется к апробации в новом учебном году», - сказала Татьяна Лукьяненко.